【第175回 純米狂の集い定例会@伊津美(2020年12月5日開催)】

今回は先週開催した「第175回 純米狂定例会」の模様を紹介!!

気がつくと暦はすでに12月!!コロナに振り回された2020年も残すところあとひと月である!!寒さが増すにつれ県内でもコロナ感染者が広がり歯止めが効かない状態なのだが 感染対策をしっかりとした上で2020年最後となる 【第175回 純米狂の集い定例会】 を開催したのである!!
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登場酒リスト(左から)
A. 【Ohmine Junmai 3Grain(おおみね じゅんまい 3粒) ゆきおんなにごり (30BY)】 (大嶺酒造@山口県美祢市)
B. 【花の香(はなのか) 純米造り ふぞろい (R1BY)(花の香酒造@熊本県和水町)
C. 【菊駒(きくこま) 純米 初しぼり 無濾過生原酒 (R2BY)】 (菊駒酒造@青森県五戸町)
D. 【新政(あらまさ) 白麹純米仕込 亜麻猫スパーク (R1BY)】 (新政酒造@秋田県秋田市)
E. 【武の井(たけのい) 純米吟醸 ヒマワリ酵母仕込み (R1BY)】 (武の井酒造@山梨県北杜市)
F. 【武の井(たけのい) 純米吟醸 コスモス酵母仕込み (R1BY)】 (武の井酒造@山梨県北杜市)
G. 【武の井(たけのい) 純米吟醸 さくら酵母仕込み (R1BY)】 (武の井酒造@山梨県北杜市)
H. 【武の井(たけのい) 純米吟醸 つばき酵母仕込み (R1BY)】 (武の井酒造@山梨県北杜市)

と今回は以上の8酒呑み比べであった!!


インスタでの記事





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今宵の会場!!いつもながらこの「純米狂様」ってのが嬉しい(笑)!!


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席はコロナ対策のため対面にならないよう互い違いにされてあり 隣の人とも1メートル以上離れている!!


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2020年最後となる定例会参加者は10名!!ゆりちゃんの乾杯の挨拶でいざスタートである!!


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今年一年お疲れ様でした!!(エア)乾杯☆


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今年最後の定例会登場酒は如何であろう!!?


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今回はこちらの8酒呑み比べ!!


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今回のお酒の色あい!!写真ではわからないがオリがらみだったり 発泡していたりと様々である!!


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・・・さて2020最後の定例会開催店は いつもお世話になっている 【すし・うまいもの処 伊津美】 さん(甲府市飯田4丁目1-4)である!!


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コース料理のお品書きいつも助かります!!


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【刺身(まぐろ・鰤・帆立・〆鯖・海老)】


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【酢の物(白子・あんきも・蒸し牡蠣)】


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【ぶりてり】


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【揚げ物(蓮根真丈揚げ・椎茸あられ揚げ・舞茸)】


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【煮物(豚角煮・味玉子・粟麩)】


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【食事(ばらちらし)】

毎度のことながら今回も趣向を凝らした季節の食材を使った美味しい料理が並んだ!!


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・・・さてそろそろ銘柄お披露目タイムである!!
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A. 【Ohmine Junmai 3Grain(おおみね じゅんまい 3粒) ゆきおんなにごり (30BY)】 (大嶺酒造@山口県美祢市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
山田錦58%非公開7号系非公開非公開4,000(1800ml)


Aのお酒は山口「Ohmine」!!過去定例会でも何度か登場したお酒だが 今回の冬限定ラベルがちょっとエッチな(笑)ゆきおんな!!こちらのイラストは人気のイラストレーターたなかみさき さんが描かれたそうである!!

瓶を傾け滓を舞わせるとゆきおんなの周りに雪が舞ったような スノードームのようで綺麗である!!多少の発泡感とお米の旨味とやや熟成感!!後半お燗にしたが (個人的には)燗の方が好み!!


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B. 【花の香(はなのか) 純米造り ふぞろい (R1BY)(花の香酒造@熊本県和水町)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
山田錦(麹)50%
(掛)90%
非公開協会9号非公開非公開2,376(1800ml)


Bのお酒は熊本人気の「花の香」!!今回登場したのはあえて粒の揃っていない「不揃い」の規格外なお米を使っているので 値段的にとてもリーズナブルでお買い得!!

穏やかだが葡萄のような香りを感じられる!!そして酸味と苦味!!とてもスッキリとして軽快!!こちらも後半燗にしたが 辛さが際立ってきて一層スッキリさが強くなった感じである!!


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C. 【菊駒(きくこま) 純米 初しぼり 無濾過生原酒 (R2BY)】 (菊駒酒造@青森県五戸町)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
華吹雪60%+4協会10号1.21.41,300(720ml)


Cのお酒は青森「菊駒」!!今回は「初しぼり」が登場!!お米の優しいふっくらとした甘みと後味に苦味!!生原の割には意外と重さは感じない!!お酒単体だとそれほどインパクトは感じないが 「刺身」との相性がとても良く 一気に美味しくなる!!


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D. 【新政(あらまさ) 白麹純米仕込 亜麻猫スパーク (R1BY)】 (新政酒造@秋田県秋田市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
あきた酒こまち(麹)55%
(掛)65%
非公開協会6号非公開非公開1,782(720ml)


Dのお酒は説明不要秋田の超人気酒である「新政」の中から 今回は白麹で醸した「亜麻猫スパーク」!!ピチピチッとした強い炭酸!!フレッシュでいて酸味も強い!!乾杯用のお酒として良さそう!!安定した美味しさ!!


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E. 【武の井(たけのい) 純米吟醸 ヒマワリ酵母仕込み (R1BY)】 (武の井酒造@山梨県北杜市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
新潟県産
五百万石
60%+4ひまわり酵母1.7非公開1,350(720ml)



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F. 【武の井(たけのい) 純米吟醸 コスモス酵母仕込み (R1BY)】 (武の井酒造@山梨県北杜市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
新潟県産
五百万石
60%+3コスモス酵母1.6非公開1,350(720ml)



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G. 【武の井(たけのい) 純米吟醸 さくら酵母仕込み (R1BY)】 (武の井酒造@山梨県北杜市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
新潟県産
五百万石
60%+3さくら酵母1.7非公開1,350(720ml)



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H. 【武の井(たけのい) 純米吟醸 つばき酵母仕込み (R1BY)】 (武の井酒造@山梨県北杜市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
新潟県産
五百万石
60%+1つばき酵母1.5非公開1,350(720ml)


後半E~Hのお酒は地元山梨「武の井」より四季ごとに登場する花酵母を使ったお酒の呑み比べである!!使用米や精米歩合などベースとなるスペックは一緒なのだが それぞれ酵母により味わいもけっこう違っていて面白い!!全体的にまだ若いメロンのような香りとお米の旨味を感じられるお酒である!!


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銘柄が判明したところで改めてじっくりと味わってみる!!いつもながら銘柄の先入観にとらわれない感想とのギャップが面白い!!


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ここで一仕事終えた店長さんがご挨拶に来てくれた!!今年一年ありがとうございました!!


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そして店長さんにも試飲してもらうべく(エア)乾杯!!


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・・・さて名残惜しいが2020年ラストとなる定例会も終わりの時間である!!2020年最後となる記念撮影!!
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メンバーの皆さま
今年1年定例会参加 お疲れ様&ありがおうございました!!
そしていつも料理を提供してくださりました「伊津美」さま ご馳走様でした!!

10月度の記念大会の時にも書いたが 今年も「蔵元さんを囲む会」や「とあるお酒の呑み比べ企画」などいつくか企てていたが コロナの影響で全てが期限のない延期になってしまった(涙)!!1日でも早いコロナの終息を願い 来年こそは早く気兼ねなく定例会が開催できることを心から望むばかりである!!


【*注意願います!!】
純米狂@定例会を開催させて頂いている複数のお店は メンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で 店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております!!一般のお客様の持ち込みは 一切お断りしておりますので どうぞご了承ください!!



【おまけ】
定例会の後 コロナの影響により2次会は無しとして解散!!そのまま素直に帰宅しようかと思ったのだが ちょこっと様子見で(笑) 【コワン】 さん(韮崎市中央町1-11 アメリカヤ横丁)へ立ち寄る!!ちょこっとのつもりが色々と話が盛り上がり ついつい(また)長居してしまった(汗)!!


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【土田(つちだ) 生酛仕込み (R1BY)】 (土田酒造@群馬県川場村)


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【大治郎(だいじろう) 純米 火入れ (30BY)】 (畑酒造@滋賀県東近江市)


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【杜の蔵(もりのくら) 純米 燗ノ酒】 (杜の蔵@福岡県久留米市)


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〆は まるで熟成酒のような色の「クラフトビール」(平盃に入っていますがクラフトビールです!!)!!こちらはベルギーのレッドビールで「ローデンバッハ・ヴィンテージ2017」という代物!!

そうそう「コワン」さん来年(2021年)1/3にちょこっとしたイベント開催するそうである!!乞うご期待!!!!!

ごちそーさまですた。。


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◎いつもありがとうございます◎

次回の定例会は・・・
未定

県内でもコロナ感染拡大の影響により来年度の定例会開催は未定とさせていただきます!!
また開催の目途が立ちましたら ブログやSNSにて報告いたすます!!
なお (いつになるかわかりませんが)次回は毎年恒例参加者による持ち寄り大会を開催いたします!!

参加者随時募集中!!日本酒初心者・初参加者・グループでの参加もOK!!併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です!!


詳細&参加希望&お問い合わせは 公式HPからメールにて申し込みしてください!!SNS(FB・ツイッター・インスタ)からでもご応募可能です!!その他ブログに掲載してほしい案件がありましたらご連絡ください!!

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい!楽しい!の気持ちが1番!!もっと気軽に日本酒を!楽しい!自由だ!そんなことを広めていきたいー!!!!!


グダグダとタイムリーな呑みネタ&ブログに掲載していない呑みネタをupしてます!!
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Commented by g-san1101 at 2020-12-12 14:29
定例会お疲れ様です。お酒の味わいの幅が広い回だったでしょうか。新政以外のお酒を飲みたいもんだと思って読みました。
2次会は燗酒のいいところを楽しまれたようで、私も好きな杜の蔵ですが、酒造名のところが大治郎のものになっていますね。

Commented by jun-mai-kyo at 2020-12-13 09:57
> g-san1101さん
お疲れ様です。
そうですね今回は「武の井」呑み比べと他味わい色々とった会になりました。
「ゆきおんなにごり」は燗でも美味しかったですよ。
「杜の蔵」のご指摘ありがとうございました。
修正いたしました。
by jun-mai-kyo | 2020-12-12 13:24 | 日本酒(純米狂定例会) | Trackback | Comments(2)

山梨を活動拠点としている呑んだくれブロガー!!山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は あちこちそっちとお店を呑みパトロール!!山梨グルメ情報発信中!!


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