【(山梨グルメ)山梨ラーメン屋巡り- ひさの食堂 -(北杜市)】
2021年 01月 04日
昭和テイスト溢れる昔ながらの定食屋で食すラーメン!!今回はR20号沿い白州町にあるなんともコアな食堂へと出没してみた!!
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お店の前を通る度に気になっていたお店で 「実際に営業しているのか?」と心配になるような外観だが(失礼)暖簾も出ているし 店主さんの車であろう軽トラも止まっているから 一応営業はしているのであろう!!
「こんにちは!!営業されてますか?」とお店に入ると 居間にごろんと寝転がってテレビを観ていた店主さんが「やってるよー!!」と!!
一人なのでカウンターに座ろうかと思ったところ「まぁ上がれし!!」と居間席へ案内された!!どうやらお店は店主さん一人で切り盛りされているようだ!!
それにしても本当に民家そのものである(爆)!!
もしスッポンを捌けるとなると店主さん もともとどこかで料理の修業をされていたのであろうか?
さてこれだけあると正直何を食そうか迷ってしまうが ここはやはり初出没なので基本の「ラーメン」をチョイス!!550円というリーズナブルさも良い!!
田舎の(?)定食屋さんやラーメン屋さんに行くとたまに「ラーメン」だけを発注しても 一緒に「お漬物」や「サラダ」など小鉢を付けてくれるお店がある 「ひさの」さんでは「きゅうりの漬物」と「冷奴」が付いてくるようだ!!
トッピングは「ナルト」「海苔」「ネギ」「チャーシュー」「メンマ」の至って懐かしラーメンの王道系だが スープの色は黒味が強く まるで「韮崎ブラックラーメン」である!!かといって実際すすってみると濃ゆくもなく 食材の旨味が凝縮されたでもスッキリとしたスープである!!
・・・また別の日!!この日はこちら方面へ用事があったので再度出没してみた!!
前回は醤油を食したので今回は「塩」をチョイスしてみる!!トッピングは「ナルト」「海苔」「ネギ」「チャーシュー」「メンマ」と「醤油」と同じようである!!スープの味もアッサリとしているが 素材の旨味を感じられる!!
・・・それにしても相変わらずのメニューの豊富さである!!また今度出没することがあれば「定食」でも食してみようか!!?いやいやいっそのこと「スッポン」にしてみようか(爆)!!
ごちそーさまですた。。
◎あけましておめでとうございます◎
次回の定例会は・・・
未定
県内でもコロナ感染拡大の影響により来年度の定例会開催は未定とさせていただきます!!
また開催の目途が立ちましたら ブログやSNSにて報告いたすます!!
なお (いつになるかわかりませんが)次回は毎年恒例参加者による持ち寄り大会を開催いたします!!
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