【(山梨グルメ)韮崎市「コワン」で2週連荘!!昼呑み(笑)!!】

今回は韮崎市「コワン」さんでの呑みネタを紹介!!

この日の前週(3つ前の記事参照)昼過ぎから呑みに出没して まだ明るいうちからガッツリ呑むということにすっかり味をしめてしまい(笑) 2週連荘での昼から韮崎市アメリカヤ横丁 【コワン】 さんへと出没である!!

それにしても昼から呑む酒というのは どうしてこんなにも旨いのであろう(笑)!!

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ということでとても気持ちの良い初夏の風そよぐ5月某日2週連荘「コワン」さんにて明るいうちから盃を傾ける!!これでコロナなんてものがなければ最高だったのだが・・・。


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そしてこちらも2週連荘の「ヱビス」の小瓶からスタート!!


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【最初のお椀】

そして座ると出てくる「最初のお椀」!!今回は「海老しんじょのお吸い物」だそう!!海老の旨味が凝縮されつつ上品な味わい!!


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【帆立お刺身&山ウドの木の芽和え】

そして緑鮮やか季節感じる「帆立お刺身&山ウドの木の芽和え」!!口の中も清々しい!!


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【北島(きたじま) 大入ひっぱりだこ 純米吟醸 無濾過(R1BY)】 (北島酒造@滋賀県湖南市)

そしてお酒も早々と燗酒へ!!最初は滋賀「北島」の「大入りひっぱりだこ」!!このアメコミ風のラベルが特徴的!!シャープでいて後味もスッキリとキレる辛さあり!!以前にも書いたが「タコ料理」と合わせてみたいお酒だ!!


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【酉与右衛門(酔右衛門・よえもん) 純米 活性にごり(30BY)】 (川村酒造店@岩手県花巻市)

そして次の燗酒は岩手「酉与右衛門」の「活性にごり」!!ピチピチフレッシュなガス感とシャープなお米の旨味と酸味!!


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【開春 ( かいしゅん ) 超辛口 純米 無濾過生原酒 中汲み(R1BY)】 (若林酒造@島根県大田市)

どんどんイクよ(笑)!!次の燗酒は島根「開春」!!原酒らしい艶やかでパンチのある味わい!!しかし意外とスッキリさも感じる!!


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【帆立(?)のセビィチェ】

前回は「むきえびのセビィチェ」だったが 今回は「帆立」バージョン!!


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【辨天娘(べんてんむすめ) 純米にごり酒 18番娘 強力(30BY)】 (太田酒造@鳥取県八頭郡)

次の燗酒は鳥取「辨天娘 にごり」!!最初に麹の香りがアタックしてくる!!そして酸味とお米の甘み最後にキレ!!


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【春のお豆タイ風green soup curry】

程よい辛さの「春のお豆タイ風green soup curry」!!中には春のお豆がINされている!!


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【天穏(てんおん) 生酛純米 無濾過 改良雄町 (30BY)】 (板倉酒造@島根県出雲市)

次の燗酒は島根「天穏」!!乳酸系の香りとお米の旨味!!後味スッキリとした印象!!


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【吉田パンでキューバ風sandwich】

前回も食した「吉田パンでキューバ風sandwich」!!カリッと焼かれた「吉田パン」が燗酒とも合う!!あぁ記事を書いていたらまたこの「キューバ風sandwich」を食したくなってきてしまった!!また今年も登場するのであろうか!!?


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【秋鹿(あきしか) 山廃純米 無濾過生原酒 山田錦(へのへのもへじ) (30BY)】 (秋鹿酒造@大阪府能勢町)

そして〆は大阪「秋鹿」!!いかにも「秋鹿」らしい藁の香りとガツンした骨太の味わい!!

・・・と2週連荘で明るいうちから「コワン」さんを堪能!!それにしてもついつい呑みすぎてしまい記憶が曖昧である(爆)!!


ごちそーさまですた。。



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by jun-mai-kyo | 2021-04-25 12:51 | 山梨グルメ(和食・創作料理系) | Trackback | Comments(0)

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