【(山梨グルメ)甲府市「ザンギ 鳥正」・・・北海道産唐揚げ「ザンギ」!!】

今回は甲府市「ザンギ 鳥正」さんでの呑みネタを紹介!!

風の噂で(笑)「熊鰹」さんグループの新しいお店が2店オープンするとの情報を得た!!1店は南アルプス市でもう1店は甲府駅前だそうで 先日甲府駅前のお店がオープンしたようなので 早速出没してみたのである!!
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ということで出没したのは10/1にオープンした 【ザンギ 鳥正】 さん!!

店名にもなっている「ザンギ」とは 北海道釧路発祥の食材に下味を付け粉をまぶした唐揚げのことのようである!!名前の由来は 中国語で鶏の唐揚げを意味する「炸鶏(ザーギー)」に 縁起を担ぎ「運」の「ん」を加えたものとされているようだ!!

それにしても「熊鰹」さんを初めとして 「酒場 日々」さん 「魚屋 ちから」さんなどのグループが次々に新しいお店をオープンさせて感心するばかりである!!


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木を基調としている清潔な店内はカウンター5席 その後ろに4人掛けのテーブル席1つ そして立ち飲みスペースも用意されているようだ!!


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カウンターの上に貼られているメニュー!!


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先ずはお店のオリジナルのジョッキに注がれた「生」で喉を潤す!!


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カウンターに置かれているメニュー表!!やはり「ザンギ」一択であろう!!しかしカウンターの上に置かれている「ポテチ」や「塩むすび」に妙に惹かれる(笑)!!〆には「かに汁」もイイかも!!


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本日のおススメには「いくら」や「塩辛」「落花生」なんてのもある!!


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【ポテチ】

つい発注してしまった「ポテチ」!!サクッサクで良い塩加減で美味しい!!


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【ザンギ(骨付き)】

こちらが「ザンギ(骨付き)」!!「ザンギ」には丸鳥の4分の1を使っているそうで 色々な部位が愉しめる!!細長く曲がっている部位は首だということだそうだ!!

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味変として「ウスターソース」や「胡椒」もおススメですよということだったが 「ウスターソース」との相性がとても良く美味しい!!


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さて日本酒はというと北海道釧路で唯一の酒蔵「福司(ふくつかさ)本醸造」のみのよう!!スッキリとしていてとても呑みやすい!!


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【もも(骨なし)】


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【むね(骨なし)】

「唐揚げ」なので結構ヘビーかと思いきや 衣もサクッと軽いので意外とペロリと平らげてしまった!!


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【リボンナポリン】

メニューを見ていて気になった飲料「リボンナポリン」なる代物!!色が綺麗なオレンジ色で昔の「チェリオ」を思い出される!!この「リボンナポリン」は北海道限定の飲み物だそうで 道民では知らない人はいないというほどメジャーな飲み物だそうである!!

味はとても美味しい!!!!!オレンジ色をしているがオレンジ味ではなく なんとも形容しがたい味だのが とにかく美味しい(個人的には「チェリオ ライフガード」に似ている気がするんだけど・・・)!!

今回飲んだのはノンアル(いわゆるジュース)だったが 酎ハイバージョンもあるようなので 次回はそれも飲んでみようか!!


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【つぶ貝】

とても大きな「つぶ貝」も 美味しい!!


・・・今回残念ながら惹かれていた「塩むすび」と「かに汁」を発注出来なかったが また次回の宿題としておこう!!


ごちそーさまですた。。


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by jun-mai-kyo | 2021-10-12 20:28 | 山梨グルメ(居酒屋系) | Trackback | Comments(0)

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