【第181回 純米狂の集い定例会@伊津美(2021年11月6日開催)】

今回は先日開催された「第181回 定例会の模様」(簡易版)を紹介!!

県内のコロナ感染者も連日0人が続き 飲食店にも徐々に客足が戻りつつある今日この頃 2021年11月度 【第181回 純米狂の集い定例会】 が開催された!!それにしても早いもので 今年の定例会も今回を入れて残すところあと2回である!!
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登場酒リスト(左より)
A.【加茂錦(かもにしき) 荷札酒 純米大吟醸 槽場汲み 原酒 淡麗フレッシュ(R2BY)】(加茂錦酒造@新潟県加茂市)
B.【翠玉(すいぎょく) エメラルド 純米吟醸 滓がらみ生 (R1BY)】(両関酒造@秋田県湯沢市)
C.【光栄菊(こうえいぎく) 月影 Shinriki 無濾過生原酒 天然乳酸菌仕込み (R1BY)】(光栄菊酒造@佐賀県小城市)
D.【花の香(はなのか) 純米大吟醸 うすにごり生 (R1BY)】(花の香酒造@熊本県和水町)
E.【華一風(はないっぷう) 純米吟醸 グリーンラベル(R1BY)】(カネタ玉田酒造店@青森県弘前市)
F.【森嶋(もりしま) しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦(R1BY)】(森嶋酒造@茨城県日立市)
G.【W(ダブリュー) 強力50 純米 無濾過原酒(R1BY)】(渡邊酒造店 @岐阜県飛騨市)
H.【W(ダブリュー) 穀良都50 純米 無濾過原酒(R1BY)】(渡邊酒造店 @岐阜県飛騨市)
I.【寒菊(かんきく) 電照菊 純米大吟醸 超限定無濾過生原酒 2020(R1BY)】(寒菊銘醸@千葉県山武市)
J.【武の井(たけのい) 純米吟醸 無濾過生原酒 STARGAZER(スターゲイザー)(R1BY)】(武の井酒造@山梨県北杜市)
K.【百十郎(ひゃくじゅうろう) Limited DRY 純米吟醸】(林本店@岐阜県各務原市)*H部さん提供

と今回は四合瓶多めの11銘柄呑み比べであった!!

インスタでの記事





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今回ももちろんGZ認証店での開催である!!それにしてもいつもながら入り口に「純米狂様」って書いてあるのが嬉しい(笑)!!


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開始時間になったので早速始める!!今回の参加メンバーは13名で 乾杯の挨拶はM澤さん!!丁寧な乾杯の挨拶ありがとうございました!!


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「お疲れ様です!!乾杯☆」


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そして今回の登場酒(四合瓶用の袋購入しました(笑)因みに一升瓶用はありませんでした)!!Kの「百十郎」はメンバーであるH部さんから差し入れである(ありがとうございました!!)!!


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今回の登場酒はどのような味わいであろう・・・?


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呑み放題なのであるだけ呑んで~♪



・・・さて今回の開催店はいつも純米狂の為の特別コースを出してくれる 【すし・うまいもの処 伊津美】 さん!!また今回も店長さんが特別料理を用意してくれた!!


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いつもながら「お品書き」があるところが助かる!!


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【サラダ:鴨マリネ】


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【珍味:蟹味噌・塩辛・味玉・鮭白子】



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【刺身代わり:カマス胡麻和え ひつまぶし風】

こちらはそのまま食しても良いが 「ひつまぶし風」とあるように専用の「出汁」を掛けても食しても美味しいと 2度愉しめる一品である!!


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そしてこの「出汁」が絶品で 「出汁」だけお代わりする人もいらしたくらいである!!


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【焼き物:秋鮭くるみ味噌焼き】


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【煮物:八幡芋饅頭】


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【食事:サラダ巻き・まぐろ・えび・かんぴょう・ワラサ腹身握り】



・・・さて銘柄お披露目の時間である!!
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(クリックで拡大します)


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A.【加茂錦(かもにしき) 荷札酒 純米大吟醸 槽場汲み 原酒 淡麗フレッシュ(R2BY)】(加茂錦酒造@新潟県加茂市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
山田錦50%非公開非公開非公開非公開¥3,278(1800ml)




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B.【翠玉(すいぎょく) エメラルド 純米吟醸 滓がらみ生 (R1BY)】(両関酒造@秋田県湯沢市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
秋田県産米50%-6.3自社酵母1.41.0¥3,410(1800ml)




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C.【光栄菊(こうえいぎく) 月影 Shinriki 無濾過生原酒 天然乳酸菌仕込み (R1BY)】(光栄菊酒造@佐賀県小城市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
香川県産
神力
70%非公開非公開非公開非公開¥3,350(1800ml)




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D.【花の香(はなのか) 純米大吟醸 うすにごり生 (R1BY)】(花の香酒造@熊本県和水町)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
山田錦50%非公開非公開非公開非公開¥1,673(720ml)




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E.【華一風(はないっぷう) 純米吟醸 グリーンラベル(R1BY)】(カネタ玉田酒造店@青森県弘前市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
青森県産米55%非公開非公開非公開非公開¥1,620(720ml)




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F.【森嶋(もりしま) しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦(R1BY)】(森嶋酒造@茨城県日立市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
契約栽培
美山錦
55%+2901号1.8非公開¥1,450(720ml)




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G.【W(ダブリュー) 強力50 純米 無濾過原酒(R1BY)】(渡邊酒造店 @岐阜県飛騨市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
兵庫県産
強力
50%非公開明利酵母
(M310)
非公開非公開¥1,650(720ml)



H.【W(ダブリュー) 穀良都50 純米 無濾過原酒(R1BY)】(渡邊酒造店 @岐阜県飛騨市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
山口県産
穀良都
50%非公開明利酵母
(M310)
非公開非公開¥1,650(720ml)




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I.【寒菊(かんきく) 電照菊 純米大吟醸 超限定無濾過生原酒 2020(R1BY)】(寒菊銘醸@千葉県山武市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
山田錦50%-3非公開1.6非公開¥1,860(720ml)




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J.【武の井(たけのい) 純米吟醸 無濾過生原酒 STARGAZER(スターゲイザー)(R1BY)】(武の井酒造@山梨県北杜市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
山梨県産
ひとごこち
60%-1701号1.7非公開¥1,760(720ml)




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K.【百十郎(ひゃくじゅうろう) Limited DRY 純米吟醸】(林本店@岐阜県各務原市)*H部さん提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
五百万石60%+10岐阜G酵母1.5非公開H部さん提供(720ml)



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いつもお世話になっている店長さん!!ありがとう!!


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・・・さてそろそろ終わりの時間である!!最後はいつもの記念撮影!!
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参加者の皆さま 大変お疲れ様でした!!
そして美味しい料理を提供してくださりました「伊津美」さま ご馳走様でした!!


【*注意願います!!】
純米狂@定例会を開催させて頂いている複数のお店は メンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で 店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております!!一般のお客様の持ち込みは 一切お断りしておりますので どうぞご了承ください!!



【おまけ】
2次会は 【味魅】 さんにて!!
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オーナーさんから「谷櫻羊羹」そして店長春ちゃんからは「台湾カステラ」の差し入れ!!ありがとうございました!!



◎いつもありがとうございます◎

次回の定例会は・・・

12/4(第一土曜)
「第182回 純米狂の集い定例会」開催予定!!

*コロナの状況により延期になる可能性も御座います!!ご了承ください!!

参加者随時募集中!!日本酒初心者・初参加者 大歓迎!!併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です!!


詳細&参加希望&お問い合わせは 公式HPからメールにて申し込みしてください!!SNS(FB・ツイッター・インスタ)からでもご応募可能です!!その他ブログに掲載してほしい案件がありましたらご連絡ください!!

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい!楽しい!の気持ちが1番!!もっと気軽に日本酒を!楽しい!自由だ!そんなことを広めていきたいー!!!!!


グダグダとタイムリーな呑みネタ&ブログに掲載していない呑みネタをupしてます!!
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Commented by g-san1101 at 2021-11-13 15:54
定例会お疲れ様でした。今回のお酒のラインナップは武の井以外は飲み屋さんではあまり見かけないものだったでしょうか。翠玉は飲んでみたいです。両関しか置いていない上野の飲み屋さんを思い出しました。そこにも久しぶりに行ってみたくなりました。
Commented by jun-mai-kyo at 2021-11-14 12:39
> g-san1101さん
お疲れ様です。
今回出した「武の井」も飲み屋さんでは滅多に見かけないスペックのお酒ですよ。
「翠玉」も美味しいお酒なのでどこかで見かけましたら是非呑まれてみてくださいね。
by jun-mai-kyo | 2021-11-11 20:39 | 日本酒(純米狂定例会) | Trackback | Comments(2)

山梨を活動拠点としている呑んだくれブロガー!!山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は あちこちそっちとお店を呑みパトロール!!山梨グルメ情報発信中!!


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