【（山梨グルメ）甲府市「炉端 ウラハラ」で 〆の「鯛茶漬け」！！】

今回は甲府市「炉端 ウラハラ」さんでの呑みネタを紹介！！

この日（2021年4月某日）出没したのは上石田の人気店である「炉端 ウラハラ」さんである！！


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「ウラハラ」さんに出没すると いつもは予約席に「○○様 いつもありがとうございます」と手書きの名刺が置かれてあるが、今回はなななななんと女将さんが手書きで「純米狂ロゴマーク」を書いてくれていたのである（なんとも上手！！）！！感激！！！！！


そのロゴマークの感激に浸りながら 先ずは「生」で喉を潤す！！


【お通し:豆アジの干物】

「お通し」は骨まで食せる「豆アジの干物」！！これがまた美味しい！！


【お造り】

そして見た目からして綺麗な盛り付けの「お造り」！！旬の刺身を海苔で巻いてあるのが（個人的に）とても好きである！！


「お造り」が登場したのならやはり日本酒であろう！！日本酒がストックされてある冷蔵庫の中をチェックさせて頂く（おぉぉぉぉ「勝駒」があるぞよ！！）！！


【手取川（てどりがわ） U Yoshidagura 山廃純米無濾過生原酒】 （吉田酒造店＠石川県白山市）

最初は女将さんが「これ美味しいですよ♪」ということでおススメしてくれた石川の銘酒「手取川 u yoshidagura」！！「吉田蔵」というとラベルにドッシリとした毛筆で「吉田蔵」と書かれている昔ながらのラベルといったイメージだが このお酒のラベルは今風でワインのような斬新なデザインである！！

「山廃生原」なのでさぞかししっかりとした味わいかと思いきや 優しくジューシーPOPでライトな味わいに「これ山廃なの？」と驚いてしまった！！裏ラベルに「u」は漢字で優しいの「優」と記載されていたので なるほど納得である！！


【ホタルイカ】

こちらは「ホタルイカ」を軽く炙ったものだが 程よい炙り加減と中からとろ～んと流れ出てくるミソが絶品！！これはかなり旨い！！！！！


【自家製ちくわ】

そしてお馴染みの「自家製ちくわ」！！これはマストである！！


【勝駒（かちこま） 純米酒】 （清都酒造場＠富山県高岡市）

次のお酒は富山「勝駒」！！超がつくほど人気で入手困難なお酒でもある！！味わいは素朴！！


【そら豆】

巨大な「そら豆」は特製塩で食す！！ホクホクしていて美味しい！！


【ハマグリ】

こちらもまた大きな「ハマグリ」！！身も肉厚である！！


【雨後の月（うごのつき） 超辛口 特別純米】 （相原酒造＠広島県呉市）

お酒は燗酒へ移行！！最初は広島「雨後の月」！！


【鯛の子】

貴重な「鯛の子」！！これがまたお酒のアテにピッタリである！！


【開運（かいうん） 純米 愛山】 （土井酒造場＠静岡県掛川市）

次の燗酒はしぞーかの銘酒「開運」！！こちらは貴重な「愛山」で醸されたお酒である！！


【ホタルイカ（リピート）】

最初に食した「ホタルイカ」が あまりにも美味しかったでのリピートしてしまった！！


【生ボタン海老】


【鯛茶漬け】

前回出没した帰り際店主さんより「『鯛茶漬け』もおススメなので次回にでも食べてみてください！！」と云われていたので 今回発注してみた！！


白飯の上に鯛の切り身が付けてある特製タレを掛けて食す！！

！！！！！旨い！！！！！

「鯛塩そば」も旨いが こちらの「鯛茶漬け」も強烈に旨いのである！！！！！


【鯛塩そば】

そして「鯛塩そば」もやはり外せない！！

今度から〆には「鯛茶」と「鯛塩そば」両方食さねばならぬようである（笑）！！


ごちそーさまですた。。

炉端 ウラハラ

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