【(山梨グルメ)韮崎市「ねこのスプン」で チャンピオンと呑み!!】

今回は韮崎市「ねこのスプン」さんでの呑みネタを紹介!!

純米狂メンバーであるチャンピオンことH川氏が 「『ねこのスプン』さんに行くと色々食べ過ぎて 〆に食べたい『魯肉飯(ルーローハン)』まで辿り付けないんですよ!!」とのことで 今年のGW某日〆の「魯肉飯」を目指し(笑)一緒に出没したのである!!
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ということで韮崎市 【ねこのスプン】 さんにて先ずは「生」から!!


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【お通し】

この日の「お通し」は「玉ねぎ」を丸ごと柔らかく煮こんであるスープ!!「玉ねぎ」の優しい甘みが美味しい一品!!


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【七田(しちだ) 純米 七割五分磨き 春陽】(天山酒造@佐賀県小城市)
【越廼磯(こしのいそ) 別誂 純米吟醸 無濾過原酒 五百万石 五割磨き】(越の磯@福井県福井市)
【酔鯨(すいげい) 純米吟醸 吟麗 summer】(酔鯨酒造@高知県高知市)

チャンピオンがいるので早速日本酒である!!最初は佐賀「七田」 福井「越廼磯」 高知「酔鯨」の3種呑み比べから!!


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「口開け」するチャンピオン!!


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【山盛りまぐろ刺し】

ここのところ常連さんから頼まれて和食系のメニューを増やしているという「ねこのスプン」さん!!これもその一つである「山盛りまぐろ刺し」!!正しくマウンテン(笑)!!


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【砂肝マサラ】

定番の人気メニューである「砂肝マサラ」!!


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【森嶋(もりしま) 辛口 純米吟醸 ひたち錦】(森嶋酒造@茨城県日立市)
【菱湖(りょうこ) 純米ドライ NEW NIIGATA DRY】(越乃白梅酒造@新潟県新潟市)

次のお酒は茨城「森嶋」新潟「菱湖」の2種呑み比べ!!


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【ガイヤーン(タイ風チキンのグリル)】

定番の「タンドリーチキン」と迷ったが 今回は初めて食す「ガイヤーン」!!ピリリと甘辛いタレが美味しい!!


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【イカのスパイシーサラダ ヤムプラームック】

珍しく「サラダ」など発注!!茹でて輪切りにしたイカとミントやレモングラスなどのハーブの香りのスパイシーなサラダ!!


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【自家製漬物】


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【半熟玉子の醤油麹漬け】


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【亀齢(きれい) 辛口純米 八拾】(亀齢酒造@広島県東広島市)

お酒は燗酒へ!!最初は広島「亀齢」!!


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【鶏レバー低温調理】


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【パッタイ】

この一品もマストである「パッタイ」!!


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【香取(かとり)純米 80】 (寺田本家@千葉県神崎町)

〆の燗酒は千葉「香取」!!やはりスパイシーな料理との相性が良い!!


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【バターチキンカレー】

いよいよ〆は(チャンピオン)念願の「魯肉飯」で決まり・・・のハズだったのだが この日は生憎品切れだった模様(涙)!!代わりに発注したのは「バターチキンカレー」である!!

「魯肉飯」はまた次回のお愉しみとしておこう!!
ごちそーさまですた。。



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by jun-mai-kyo | 2021-11-28 13:12 | 山梨グルメ(和食・創作料理系) | Trackback | Comments(0)

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