【(山梨グルメ)韮崎市「ねこのスプン」で 新メニュー各種と〆の「九条ねぎラーメン」!!】

今回は韮崎「ねこのスプン」さんでの呑みネタを紹介!!

去年6月某日 いよいよ気温も上昇し暑くなってきたので 少し早めの夏バテ防止に辛い物を食そうかと思い この日の呑みパトは韮崎市「ねこのスプン」さんに出没したのである!!
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【イカマサラ】

ということで韮崎の人気店となった【ねこのスプン】 さんにて カウンターに座り先ずは「生」と 新メニュー「イカマサラ」!!程よい辛みでお酒がススム!!この「イカマサラ」もそうだが フードメニューを見てみると「新メニュー」が増えている!!

そうそう最初は「パクチー」が苦手だったが 「コワン」さんや「ねこスプ」さんですっかり慣れたようで(笑) ここ最近では「パクチー」がないと物足りなささえ感じるようになってしまったtakezo今日この頃である(爆)!!


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【明野産フルーツトマト】

こちらは地元明野で造られている「フルーツトマト」!!みずみずしくジューシーで甘さもあり美味しい!!考えてみると山梨はフルーツも野菜も豊富である!!

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【Chang Beer(チャーンビール)】

ビールも新しい銘柄が入荷したようなので それを頂く!!タイの「Chang Beer」というビールのようで 果物の様な香りとサッパリとした喉越しでグイグイ飲めてしまう!!スパイシーな料理と合いそうだ!!


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【ピータン】

やはり「ねこスプ」さんの「ピータン」は旨い!!!!!すっかりハマってしまった!!


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【萩の鶴(はぎのつる) 新酒のメガネ専用 全員メガネの蔵人で造りました】 (萩野酒造@宮城県栗原市)

さてお酒は日本酒へ移行!!最初は宮城「萩の鶴」の「メガネ専用」!!こちらは新酒でまだ硬いということもあり それを表現するためラベルをドット線で描いたようである!!それにしても「メガネ専用」は いつ呑んでも安定した美味しさである!!


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【薬膳火鍋豆腐】

こちらも新メニューの「薬膳火鍋豆腐」!!見た目からして辛そうだが それほど辛くはないが辛い(どっちだよ)!!暑い日には辛い物を食し乗り切ろう!!


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【ラッシー】

辛い時のお助け隊「ラッシー」!!ヨーグルト風味で甘くてとても美味しい!!


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【萩の鶴(はぎのつる)純米吟醸 別仕込 NEKO DISTANCE(猫ディスタンス)】 (萩野酒造@宮城県栗原市)

次のお酒も先ほどの同じく宮城「萩の鶴」の「猫シリーズ」の夏酒「猫ディスタンス」!!裏ラベルに書かれている「ねこと日本酒が好きな人はみんないい人です」は正論!!!!!


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【ワタリガニのカレー炒め】

こちらも新メニューである「ワタリガニのカレー炒め」なのだが まるでマウンテンのようなこのボリューム(笑)!!食い応えあり!!


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【越廼磯(こしのいそ) 別誂 純米吟醸 無濾過原酒 五百万石 五割磨き】(越の磯@福井県福井市)

次のお酒は福井「越廼磯」!!


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【鶏レバー低温調理】

こちらはマストな一品「鶏レバー低温調理」!!とても柔らかい!!


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【山形正宗(やまがたまさむね) 夏ノ純米 昼の部】(水戸部酒造@山形県天童市)

この日の〆のお酒は山形「山形正宗」!!夏らしく花火が描かれたラベルで このシリーズは他にも「夜の部」と「深夜の部」があり 呑み比べてみるのも面白いかも!!


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【銀ダラ西京漬け】

「銀ダラ西京漬け」もマストで美味しい一品!!


・・・さて今まで裏メニューとして語り継がれてきた(笑)「ラーメン」が 新しく表メニューに加わったようなので頂く!!
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【九条ネギラーメン】

「九条ネギ(ラーメン)」ということは「京都風ラーメンなのか?」と思ったのだが 実際は熊本の友人に助言を頂きながら完成したラーメンだといことでだそうである!!

トッピングは「麹漬け玉子」と「エスニックローストポーク」の発酵とエスニック酒場オリジナルラーメン!!


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飲んだ後にもってこいの 美味しい「ラーメン」であった!!

ごちそーさまですた。。



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by jun-mai-kyo | 2022-03-01 20:28 | 山梨グルメ(和食・創作料理系) | Trackback | Comments(0)

山梨を活動拠点としている呑んだくれブロガー!!山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は あちこちそっちとお店を呑みパトロール!!山梨グルメ情報発信中!!


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