【(山梨グルメ)甲府市「徳栄軒」で 「和和和」と〆の「冷やしだしらーめん」!!】

今回は甲府市北口「徳栄軒」さんでの「ラーメン」ネタを紹介!!

いつものことながら呑みネタはたくさん溜まっているのだが 忙しくてなかなかブログにupが追い付かず状態のtakezoである(汗)!!ということでこの日(去年7月某日)2軒目に出没したのは 甲府北口の人気ラーメン店 【徳栄軒】 さんである!!
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ということで「徳栄軒」さんにて 改めて「生」でスタート!!


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【焼き餃子】

そしてアテは安定の「餃子」!!


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【目玉焼き】

そして「目玉焼き」!!「目玉焼き」は 家庭で簡単に出来るってことで居酒屋にもありそでなかなかないメニュー!!置いてあると嬉しくついつい発注してしまう!!


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【和和和(わわわ) 純米原酒14 山恵錦】 (古屋酒造店@長野県佐久市)

最近では姉妹店である「鳥のほそ道」さんの方へ日本酒は全部置いてあるということで 「徳栄軒」さん自体には置いてないそうだが この日はたまたま「和和和」のみ置かれていたので発注!!長野県生まれの酒米「山恵錦」を使った 原酒で14度という軽快なお酒である!!


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【ワンタン】


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さて〆は 夏の人気メニューだという「冷やしだしらーめん」で決まり!!


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【冷やしだしらーめん】


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適度なコシと歯ごたえあり!!和風だしスープとも非常に合う!!


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特製醤油を使ったサッパリだけど旨味を感じられるスープ!!夏の暑い日にもってこいである!!


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トッピング類が別皿に盛られて登場するあたりが これまたニクイ演出である(笑)!!


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ごちそーさまですた。。


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by jun-mai-kyo | 2022-04-29 10:16 | 山梨グルメ(ラーメン) | Trackback | Comments(0)

山梨を活動拠点としている呑んだくれブロガー!!山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は あちこちそっちとお店を呑みパトロール!!山梨グルメ情報発信中!!


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