【(山梨グルメ)韮崎市「TAP8」で「燻製料理」と「クラフトビール」!!】

今回は韮崎市「TAP8」さんでの飲みネタを紹介!!

韮崎に今年4月にオープンしたクラフトビールのお店「TAP8」さん!!少し前の記事にて昼にランチを食しに出没したというネタをエントリーしたが 実はその日の夜にも出没していて 所謂(?)ダブルヘッダーだったので 今回はその夜飲みの時のネタである!!

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インスタの記事



昼のランチに出没した記事 ↓↓↓







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ということで韮崎市 【TAP8】 さん!!夜には(?)暖簾がかけられているようである!!


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窓からは韮崎のランドマークである「アメリカヤ」さんの建物が見えて 昼も良いが夜の雰囲気もまたヨシである!!


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夜メニュー(クリックで拡大)

夜メニューのメインは入り口に置かれている自家製燻製器での燻製料理!!


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【ポテトチップスとキャラメルコーンの燻製】

「お通し(?)」的に最初に登場したのは「ポテチとキャラメルコーン」の燻製!!これがまた癖になる味でやめられない止まらない状態である!!


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この日のクラフトビールは こちらの8タップ!!3種類呑み比べができる「テイスティングセット」があるようなので 上から順番に頂く!!


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1.「ドリンクオールデイ(CRAFTROCK BREWING )」 2.「黒潮の如く(京都醸造) 3.「贅沢アロマ香るペールエール(うしとらブルワリー )」


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【燻製ゆでたまご】


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【スモークナチュラルチーズ】


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【燻製ちくわ&さつま揚げ】


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【燻製ホタテのオイルサーディン】

夜のメインである「燻製料理」をいつくか発注!!燻製の燻られた香りは なんだかBBQに来ているような気持である!!


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4.「ピルス(御殿場高原ビール)」 5.「帝国IPA(ベアー度ビール) 6.「アールグレイ(城端麦酒)」


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【タルタル!スモークタンドリーチキン】

「タルタル」&「チキン」好きとしてはマストであろう一品!!


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最後の7.「DDH Citra on Citra(RePuBrew)」 8.「其の十(志賀高原ビール)」と 今回個人的に一番好みであった「6」の「アールグレイ」!!


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【燻製カマンベールのアヒージョ】


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【燻製塩サバのアヒージョ】


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「燻製カマンベール」と「燻製塩サバ」の「アヒージョ」2連発!!両方とも「バゲット」あり!!


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今回の〆のビールは やはり「6」の「アールグレイ」でキマリ!!


ごちそーさまですた。。


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2022/7/2(第一土曜)
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7月度は「割烹 三井」さんにて「洋風料理」と「日本酒」編です!!果たしてどのような洋風料理が登場するのか愉しみです!!


2022/8/6(第一土曜)
「第1回 太冠の会(参加者募集中!!)」開催!!

そして8月は「蔵元様を囲む会」第2弾!!地元南アルプス市にあります太冠酒造代表取締役であられる大澤慶暢様をお迎えして「太冠の会」を開催いたします!!


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by jun-mai-kyo | 2022-06-18 13:15 | 山梨グルメ(カフェ系) | Trackback | Comments(0)

山梨を活動拠点としている呑んだくれブロガー!!山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は あちこちそっちとお店を呑みパトロール!!山梨グルメ情報発信中!!


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