【(山梨グルメ)山梨ラーメン屋巡り- お食事処 園 -(韮崎市) 】

ここ最近昼のラーメンを食しに行けてないのだが 先日久しぶりにラーメンを食しに行ったので今回は(久しぶりの)ラーメンネタである!!

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ということでこの日のランチで出没したのは韮崎にある 【お食事処 園】 さん!!

以前韮崎駅近くにあった姉妹店である「かめや」さんには 昼のラーメンや夜の居酒屋など何度か出没したことがあったが 本店(?)である 「園」さんに出没するのは(昔から存じ上げてはいたが)今回が初めてである!!


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入店して左手にはカウンターとテーブル席があり その逆側(入り口右手)には結構大きな座敷席もあり 家族連れも多いようである!!


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壁に貼られている単品メニュー!!これは夜用のメニューであろうか 種類が豊富である!!


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メニュー表!!定食や麺類など種類も豊富で 他の方が「唐揚げ定食」を注文したのだが これがまたかなりボリューミーで驚いてしまった!!


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昼間なので飲まないが一応アルコールメニューもチェック!!残念ながら日本酒は少ないようだ(涙)!!

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【焼きアゴ出汁の特製つけそば】

「おぼろ昆布」が乗せてある辺りが珍しく 麺類においても料は多めなのが嬉しい!!


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酸味の効いたつけ汁も美味しい!!


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「徐々に味をみながらスープに入れてください」という「アゴ出汁」!!INすると「アゴ出汁」感が一気に増す!!


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麺ももっちりとした太麺!!


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割スープにて〆!!



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【3種の味噌を使った熟成味噌ラーメン】

冬は特に「味噌ラーメン」が恋しくなる!!


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3種類の味噌をブレンドしたスープは比較的サッパリとした味わい!!


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麺は細縮れを使用!!


・・・麺類がとても美味しかったのでまた再出没してみたいが なんせ単品メニューが豊富なので 今度は夜の呑みパトにて出没してみたいと思った次第である!!


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ごちそーさまですた。。



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by jun-mai-kyo | 2023-01-29 13:47 | 山梨グルメ(ラーメン) | Trackback | Comments(0)

山梨を活動拠点としている呑んだくれブロガー!!山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は あちこちそっちとお店を呑みパトロール!!山梨グルメ情報発信中!!


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