【（ニューオープン）北杜市「鮫麺房 さのすけ」が 清里に移転リニューアルオープン！！】

昼は「ラーメン」夜は「居酒屋」として営業されていた「鮫麺房 さのすけ」さんが 移転リニューアルオープンしたとの情報を得たので出没してきたのである！！ちなみに現時点での営業は昼のみだそうである！！


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新しい店舗はR141清里ライン沿い 「小作 清里高原店」さんのお隣！！清里駅から徒歩約10分ほどだとか（実際歩いていないので正確にはわらかないが）！！目の前には広い駐車場もあるので 入りやい！！


店内はカウンター4席と３つのテーブル席があり！！カウンターの照明などなどまだ未完成だということで 今後どのように変化していくのであろう！！？


入り口に吊る下がっていたチンパンジーのフィギュアが可愛い！！


前のお店は「バー」だったようだが その時からのものであろうかピアノが置かれているが 店主さんは弾けないようだ！！


天井がなんだかペンション風である！！


まだオープンしたばかりなのでメニューも少なめでの営業！！


「ラーメン」が登場する少し前に「お通し」的な品が登場！！

うーむ （酒を）吞みたくなってしまう（車なので吞めないが）！！


【猫好（にゃんこ）らーめん しょうゆ】

さて「ラーメン」である！！今回は前店の時から気になっていた「猫好らーめん」をチョイス！！「猫が好きなもので作ってるから」と 地元の高校性が考えてくれたネーミングだそうである！！


スープは動物系を使用していない純煮干し系！！ありさっぱりとしているがちゃんと旨味も感じられ 懐かし系とはちと違う味わい！！


しこしことした独特な食感を感じる麺！！なんだか日本蕎麦を連想させるような歯ごたえである！！


【鮫節らーめん 白醤油】

こちらは今回初登場（だったかな）の「鮫節らーめん 白醤油」！！


鮫節＋白醤油の上品な旨味を感じるスープ！！


麺はもっちりとしたやや平打ち！！


今度はスタンプカード作成したようで 12コ貯めると500円引きになるそうである！！


ごちそーさまですた。。

鮫麺房 さのすけ

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鮫麺房 さのすけ （ラーメン / 清里駅）