【（ニューオープン）北杜市「MANGOSTEEN HOKUTO」・・・３つの万（よろず）珍（めずらしい）をコンセプトにした複合施設！！】

山梨県内でもここ最近「クラフトビール」を醸すブルワリー（醸造所）が増えてきている！！そんななか北杜市にも新たにブルワリーが誕生したとの情報を得たので出没してきたのである！！


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去年（2022）11/27にグランドオープンを迎えた 【MANGOSTEEN HOKUTO】 さん！！

「MANGOSTEEN HOKUTO」さんは 元カメラの三脚工場だった巨大な工場をD.I.Y.で改装し 【万珍酒店】 さんと 【万珍醸造】 さん！！そして裏手にあるビール食堂の 【万珍包】 さんの３つの万（よろず）珍（めずらしい）をコンセプトにした複合施設のことである！！

因みに道路を挟んだ対面には「GASBON METABOLISM（ガスボン メタボリズム）」さんという大規模アートスペースがあり この日も多くの作品が飾られていて 中を拝見しよかと思ったのだが外国人のお客さんばかりなので遠慮しておいた！！


それにしても山梨に住んでいながらこちら方面へ来たことは今までなかったが 長閑で清々しく気持ちの良い場所である！！ 近くにはとても立派な「浄居寺」さんというお寺があり 庭園がなかなかのものだとうことでまたこちら方面へ来ることがあれば拝見してみよう！！


【万珍酒店】

施設の正面にあるのが「万珍酒店」さん！！


酒屋さんらしからぬ店内の「万珍酒店」さんでは 自社醸造の缶ビールや自社輸入するメスカルやオーガニックワインが購入できたり （万珍醸造の）生ビールが飲めるタップルームもあり 店内に並ぶ全てのお酒が飲めるようでもある！！

天井にはミラーボールそしてサウンドシステムも完備されているので DJやライブなどたまに開催されているようだ！！


この写真でじゃ全く分からないが（汗）店内の奥にある階段に座ると南アルプスが一望でき（この日も新緑に包まれた南アルプスが綺麗であった） 夕日がとても綺麗でそれを愛でながら飲むビールが最高だとか（今度実際にやってみよう）！！


【万珍醸造】 さん！！

「万珍酒店」さんを奥に進み階段を上ると「万珍醸造」さんがある！！ピッカピカのまだ新しいタンクは月間最大8000リットルの製造が可能なようである！！


・・・さてスタッフの方に説明をして頂きながら案内していただいたら お腹も減ってきたのでお昼を食しに「万珍包」さんへ向かうとしよう！！

つづく

MANGOSTEEN HOKUTO

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