【(山梨グルメ)甲府市「たかはな」・・・寿司職人の経験を活かした地産食材のお料理と地酒!!】

この日の呑みパトは甲府駅近くにあるのだが まだ出没したことのないお店へと初出没である!!それにしてもここ最近では甲府駅前から延びる平和通り沿いにもちょこちょこと新規店らしいお店がオープンしているようで(出没していないので詳細は不明だが) どのお店も若者で賑わいをみせている!!
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インスタでの記事



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ということで この日出没したのは甲府駅南口より徒歩約3分平和通りにある 【たかはな】 さん!!

お店の前の通りは何度となく通っているので存じ上げていて 以前入店しようかとお店を覗いたら生憎満席ということで今まで未出没であったお店である!!お店のHPを拝見してみるとH26年にオープンしたうようで 開店してからすでに満9年だそうである!!


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店頭に置かれているメニューボード!!メニュー自体も豊富そうである!!

店内はカウンターと2つのテーブル席があるが どうやら2階にも部屋があるようで こちらは宴会も出来るような広い座敷席になっているようである!!


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カウンター席を予約したはずだったが 何故かテーブル席に案内されたので(笑) 今回は珍しくテーブル席である!!テーブル席の横にも表に置かれていたのと同じメニューボードが掲げられている!!


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その他メニューと本日のおススメメニュー!!


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まぁ とりあえず「生」(ブレてて申し訳ないです)!!こちらのお店は「神泡達人店」のようである!!

そうそう余談だが店員さんを呼ぶ時には卓上にある呼び出しボタンを押すのだが その呼び出し音がデパートでよくある「ピンポンパンポン~♪ お客様のお呼び出しを申し上げます・・・」と同じで どうも押すたびにそのチャイム音で笑ってしまう!!


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【お通し】

「お通し」の「煮物」が美味しい!!


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【お刺身盛り合わせ】

定番である「刺し盛り」!!HPによると店主さんが釣った魚をさばいている(2020年時)とあったが こちらの魚もそうなのであろうか!!?


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【ホタルイカの天婦羅】


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【甲州鳥もつ煮】

久しぶりに食す「甲州鳥もつ煮」!!個人的に甲府北口の某蕎麦屋さんの「甲州鳥もつ煮」が好きだが そのお店の味にとても似ていて美味しい!!ちゃんと「きんかん」入りである!!


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さて日本酒である!!日本酒は地酒をいつくかもらい その後新酒「澤乃井 しぼりたて」を!!


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【厚切りハムカツ】

おぉ!!この厚さ!!さすが「厚切りハムカツ」だけあり!!


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【玉子焼き】

甘くなく出汁の効いた「玉子焼き」である!!


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【SPRING WINE マスカット・ベーリーA】 (機山洋酒工業@山梨県甲州市)

どうやら「たかはな」さんは地元産ワイン推しのようなので こちらを頂く!!


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【塩辛巻・鉄火巻き】

店主さんは元寿司職人だったようでメニューに「巻物」があるのが嬉しい!!〆はもちろん「巻物」である(ホントは握りが食したいところだが)!!「塩辛巻」(珍しい)と定番「鉄火」!!


ごちそーさまですた。。


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・・・次回の定例会は!!

2024/5/11(第二土曜)
(参加者募集中)「第205回 純米狂定例会」開催予定!!



定例会今度の予定
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◆純米狂公式HP◆
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たかはな居酒屋 / 甲府駅金手駅



by jun-mai-kyo | 2024-04-13 14:53 | 山梨グルメ(ワインメインのお店) | Trackback | Comments(0)

山梨を活動拠点としている呑んだくれブロガー!!山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末はあちこちそっちとお店を呑みパトロール!!変態酒好き!!


by takezo@純米狂
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