【(山梨グルメ)山梨蕎麦屋巡り - 草至庵(そうしあん) -(北杜市)】

今回は久しぶりに「蕎麦」ネタである!!

ネット検索をしていたところ偶然面白そうなお蕎麦屋さんを見つけたので 早速出没してみることに(注:呑みなしです)!!
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インスタでの記事



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んー長閑な風景!!


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木を使って猪と鹿と龍(?)のようなオブジェが置かれている!!


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今回お昼に出没したのは北杜市明野町 築200年の古民家を改築した 【草至庵(そうしあん)】 さん!!なんでも以前「人生の楽園」というテレビでも取り上げられたようである!!


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こちら別棟の土蔵を改装した建物は厨房のようで こちらでお料理を作り母屋まで運んでいるよう!!


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(全く見えないが)庭では鳥骨鶏が飼育されており(その数200羽とか言ってた気がする) その鳥骨鶏の卵を使ったお料理も出してくれるようである!!


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そしてヤギさん!!お顔を撮りたかったのだが恥ずかしがり屋のようで お尻を向けられてしまった(涙)!!


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雑草の香はどことなくノスタルジーを感じる!!


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築200年の古民家も凄いが 母屋の中もこれまた独特な雰囲気で凄い!!!!!所狭しと置かれた数多くの絵画や骨董品に圧倒される!!中には夜見るとちと怖いような代物まで(笑)!!この数々の骨董品は店主さんのお父様が約40年間にわたって収集された物のようである!!


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おしぼりの置き方がオサレー(笑)!!


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お料理は「蕎麦」+「天ぷら」のセット(メニュー表がなかったので 今はこのセットメニューしかないのかも)!!自家農園で栽培している山菜や野菜を使った「天ぷら」や 飼育している烏骨鶏の卵を使った「出汁巻き」が乗せられたお皿!!添加物も一切使用していないようである!!


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そばの実から栽培し石臼で引いて出してくれる「二八蕎麦」は まるで「田舎そば」のような しっかりとした歯ごたえを感じられて美味しい!!


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そば湯!!

・・・骨董品に囲まれながら食す蕎麦!!独特の雰囲気であった!!


ごちそーさまですた。。


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・・・次回の定例会は!!

2024/5/11(第二土曜)
(参加者募集中)「第205回 純米狂定例会」開催予定!!



定例会今度の予定
6/1 「山間の会」開催(残席僅か)!!
7/6 「青煌の会」開催(満員御礼・キャンセル待ち)!!

参加者随時募集中!!日本酒初心者・初参加者 大歓迎!!併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です!!

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草至庵そば(蕎麦) / 韮崎)



by jun-mai-kyo | 2024-04-29 09:31 | 山梨グルメ(蕎麦系) | Trackback | Comments(0)

山梨を活動拠点としている呑んだくれブロガー!!山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末はあちこちそっちとお店を呑みパトロール!!変態酒好き!!


by takezo@純米狂
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