【（山梨グルメ）甲府市「和の食 鮨 やまむら」さんにて〆のお鮨！！】

この日（2023年1月）の呑みパトは 以前初出没してとても良かった 甲府市「和の食 鮨 やまむら」さんへと 純米狂メンバー数名にて再出没してきたのである！！因みにメンバーのゆりちゃんやH部さんは（「やまむら」さんの）常連さんである！！



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ということで 【和の食 鮨 やまむら】 さんにて最初は「生」と「お通し」！！


それにしても相変わらずメニューが豊富で 何を食そうか迷ってしまう！！


【あん肝】

なんとも分厚くカットされてある「あん肝」！！


【お造り】

そしてマストな「お造り」をチョイス！！


【至（いたる）純米 生原酒】 （逸見酒造＠新潟県佐渡市）

そしてお酒は日本酒へ！！最初は新潟「至」！！


【鳳凰美田（ほうおうびでん）碧判 純米吟醸 無濾過本生】 （小林酒造＠栃木県小山市）

続けざまに栃木「鳳凰美田 碧判」を！！


【煮穴子の炙り】

口の中でとろけるほど柔らかい「煮穴子」！！


【おまかせおつまみ盛り】

前回出没した時に「おつまみ」8種類ほどが一皿に乗せられてとてもお得であった「おまかせおつまみ盛り」はどうやら予約制だったようで 今回予約しなかったがご無理を言ってちょこちょこっと盛っていただいた一皿！！


【寒菊（かんきく） 電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒 2022】 （寒菊銘醸＠千葉県山武市）

次のお酒は千葉「寒菊 電照菊」！！


【ささみチーズ春巻き】


【みむろ杉（っむろすぎ） 純米吟醸 山田錦】 （今西酒造＠奈良県桜井市）

次は奈良「みむろ杉」！！


【白州肉厚しいたけ焼き】


【会津中将（あいづちゅうしょう） 生純米原酒 無濾過初しぼり】 （鶴乃江酒造＠福島県会津若松市）

次のお酒は福島「会津中将」をお燗にて！！


【美丈夫（びじょうぶ） 純麗たまラベル 純米吟醸】 （（有）濱川商店＠高知県田野町）

次は高知「美丈夫 純麗たまラベル」をお燗にて！！


【お漬物】


お馴染みチェイサー代わりの「レモンサワー」！！


【巻物（納豆・とろたく・かっぱ）】

「巻物」をアテに呑む！！


【不老泉（ふろうせん） 山廃純米酒 旨燗】 （上原酒造＠滋賀県高島市）

次は滋賀「不老泉」をお燗にて！！


【九頭龍（くずりゅう） 燗たのし 熟成純米酒】 （黒龍酒造＠福井県永平寺町）

次は福井の銘酒「九頭龍」をお燗にて！！


【にぎり】


【紀土（きっど） KID 純米大吟醸 山田錦】 （平和酒造＠和歌山県海南市）

〆の燗酒は和歌山「紀土」！！


【デザート】

今回も食と酒を十二分に堪能した夜であった！！

ごちそーさまですた。。

和の食 鮨 やまむら

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和の食 鮨 やまむら （寿司 / 甲府駅）