【（日本酒の会）太冠酒造 日本酒 ×フランス郷土料理の会＠ボンマルシェ】

この日の呑みパトは去年7月甲府中央にある老舗洋食店「ボンマルシェ」さんにて開催された「太冠酒造の会」が再び開催されるということで そちらへと出没である！！



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ということで 【ボンマルシェ】 さんにて ソムリエ兼チーズプロフェッショナル真弓さんの最初の挨拶＆太冠酒造 大澤社長様によるお酒の説明と乾杯の挨拶で会のスタート！！


乾杯のお酒は「太冠スパークリングのベリーニ」（カクテル）！！


料理長さんがフレンチを基本に日本酒に寄り添うアレンジを施した この日のためのお料理の数々！！ビュッフェ形式で愉しむ！！

【料理メニュー】
・【富士桜ポークのリエットとタラモのカナッペ】
・【あかね鱒のカルパッチョ】
・【焼き帆立とラタトゥイユのココット】
・【ヤリイカとディル、きゅうりとジンジャーのマリネ】
・【そら豆と新玉葱のキッシュ】
・【鰆と生ハム たっぷり薬味のタルトフランぺ】
・【穴子のガランティーヌ マデラソース】
・【甲州地どりのフレンチ西京焼き】


日本酒は別室にてフリードリンク制！！変わり種として「カルピス割り」や「新茶割り」などもあり！！


日本酒あるところ純米狂メンバーと会う確率が高い訳で（笑） 今回も数名のメンバーが参戦していた！！


「デザート」として太冠酒造さんの「純米大吟醸パウンドケーキ」！！


・・・愉しい時間はあっという間！！そろそろ終わりの時間！！
料理長さんのご挨拶につづき 大澤社長様より閉会の挨拶！！

因みに8/2純米狂による「太冠の会」もこちら「ボンマルシェ」さんにて開催！！大澤社長様宜しくお願い申し上げます！！

ごちそーさまですた。。

ボンマルシェ

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◎いつもありがとうございます◎
・・・次回の定例会は！！

2025/7/5（第1土曜）
（残1席）「第216回 定例会！！」開催！！


定例会今後の予定

2025/8/2 「太冠の会」（残1席）
2025/9/6 「第217回 定例会」
2025/10/4 「山間の会」
2025/11/1 「第218回 定例会 祝24周年記念大会」
2025/12/6 「第219回 定例会 正規メンバー限定シークレット定例会」


参加者随時募集中！！日本酒初心者・初参加者 大歓迎！！併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です！！

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい！楽しい！の気持ちが１番！！もっと気軽に日本酒を！楽しい！自由だ！そんなことを広めていきたいー！！！！！


詳細＆参加希望＆お問い合わせは 公式HPからメールにて申し込みしてください！！その他ブログに掲載してほしい案件及び飲食店タレコミ情報等ありましたら公式HPよりご連絡ください！！

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