【（山梨グルメ）甲斐市「酒肴旬菜 彩心」で「春酒」と〆の「ペペロンチーノ」を食す！！】

この日（2024年3月某日）の吞みパトは甲斐市「酒肴旬菜 彩心（いろは）」さんにて！！




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ということで甲斐市にある 【酒肴旬菜 彩心】 さんにて 先ずは「ルービー（生）」と「お通し」の「ほたるいか」！！


【前菜8種盛り（要予約）】

そして忘れてはいけない！！「彩心」さんといえばマストである「前菜8種盛り」！！今回も素晴らしい！！


【而今（じこん） 純米吟醸 八反錦 生】 （木屋正酒造＠三重県名張市）

さて「アテ」がたくさん乗っている「前菜8種盛り」が登場したのなら やはり日本酒であろう！！「春酒」が色々と入荷しているようで 先ずは三重説明不要の超人気銘柄である「而今」をお燗で！！


【神亀（しんかめ） 純米 生酒】 （神亀酒造＠埼玉県蓮田市）

そして続けざまに埼玉の銘酒「神亀」のお燗！！


【あたごのまつ はるこい 純米吟醸】 （新澤醸造店＠宮城県大崎市）

こちらは冷酒で呑んだ宮城「あたごのまつ はるこい」！！桜の花を思いうかべるような鮮やかなピンク！！まるで完熟苺のようなほろ甘い味わい！！


【羽陽一献（うよういっこん） しぼりたて 生原酒】 （中沖酒造店＠山形県東川西町）

次の燗酒は山形「羽陽一献 しぼりたて」！！「生原」の艶やな味わい！！それにしても「前菜8種盛り」だけで随分日本酒が呑める！！


【ベーコンチーズのブルスケッタ】

和食ばかりかと思いきや「ブルスケッタ」なる洋食もあり！！やはり「チーズ」には「燗酒」が合う（あくまでも個人的見解）！！


【煮豚のオイスター仕立て】

とろっとろに煮込まれた「煮豚」が口の中でとろける！！これまた「燗酒」にマッチする！！


【紀土（KID・キッド） 純米吟醸 春ノ薫風 生酒】 （平和酒造＠和歌山県海南市）

次は和歌山「紀土」の春酒の燗酒！！


【しび辛麻婆豆腐】

中華もあり！！ピリリと痺れる辛さの「麻婆豆腐」！！


チェイサー代わりの「レモンサワー」！！


【武の井（たけのい） 純米吟醸 さくら酵母仕込】 （武の井酒造＠山梨県北杜市）

次は地元より「武の井」四季シリーズの「桜」をお燗で！！


【凌駕（りょうが） 純米 ピリ辛 生】 （/松乃井酒造場＠新潟県十日町市）

日本酒の〆は新潟「凌駕」をお燗で！！


【ペペロンチーノ】

〆の「ペペロンチーノ」！！


ごちそーさまですた。。

酒肴旬菜 彩心

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