【玉笹】 : takezo@純米狂山梨酒場と日本酒の酔ゐどれ日記

「養老酒造　玉笹　特別純米生原酒」 （養老酒造＠山梨）

このお酒は我が地元　養老酒造さんのお酒なんだけれど　養老酒造さんと言えば本当に小さな蔵で県内でも知る人ぞ知る！！ってな感じなのだ！でも　takezoはそんな小さな蔵が好きで　ここ数年は蔵開きにも参加しているし　個人的に（県内では）イチオシのお酒なのである！！

そんな養老さんの　このお酒　先日呑んだんだけれど　たぶん　ある酒屋さんのPBであろう！！

香りはフレッシュなメロンを想像させる！味わいは養老さんの独特の味を残しつつ荒々しさと原酒のドッシリ感！！後味は辛口でスーッと切れていく感じだ！！

久しぶりに（普通の）純米酒も呑みたくなってしまったなぁ～・・・。

　　　【スペック】
　使用米：美山錦
　精米歩合：60％
　日本酒度：+4
　酸度：1.6

◇最後まで読んでくれて　ありがとー◇

美味しい日本酒万歳ー☆　よろしくお願いいたします！！
　　　　↓　　　　　　　　↓

Commented by ホロホロ at 2007-09-21 17:58 x

ゎ～ぁ玉笹ですね～♪
甲府遠征時帰りにtakezoさんに頂いた「玉笹」。とっても貴重な事を知り、先日の第２回東京多摩支部のきき酒の会の時に、みんなで大事にいただきました（＾＾）
みんな始めてのきき酒にも関わらず、４種類の日本酒の中で「玉笹」が第一位となりました。
流石だたののんべと思っていましたが味の解る仲間でしたよ～♪
まだ少し残っているので後日改めて数人で頂いてもますね！