【上諏訪 更科】

何かイベントなどがあり上諏訪に行くと　必ず出没するお店（このブログでも何回か登場したけど） 「更科」（さらしな） さん！！

今回は別にイベントがあった訳ではなく　「更科」さんの蕎麦を堪能しに　わざわざ出没してきたのだ！！（笑）



この日は珍しく空いていた・・・かと思えば　それから数分後　どどどどーーー！！とお客さんが入店してきて　アッという間に満席になってしまった！！近くでイベントなど無くとも　普段から混むのだ！！



とりあえず 「焼き味噌」　をアテにお酒を♪　お酒は今が旬！！ 「真澄　あらばしり（吟醸）」



それだけでは　ちと寂しいので 「天婦羅」
揚げたてサクサクの「天婦羅」は　うまいっ！！お酒がススンでしまうー☆



さてメインのお蕎麦　こちらが「田舎」
先日の「翁」さんとは　また違った感じの「田舎そば」である！！



真っ白！！白さに驚いたのが　この「さらしな」 だ！！
いかにも上品な感じの味わい！！



「田舎」と「さらしな」の中間的な味わいの「せいろ」
三種三様　どのお蕎麦にしても　それぞれの特徴があり美味しい♪


・・・にしても　今回　蕎麦の写真撮影をしているのはうち等だけかと思いきや　他のお客さんたちも　ナゼか皆 撮影していた！！（笑）　中には一眼レフでお蕎麦撮っている人も・・・
Σ(￣ロ￣lll)　ｶﾞﾋﾞｰﾝ　もしかして蕎麦マニアの人？



帰り際　すっかり顔馴染みになった　お店のお母さんが「また　近いうちにイベントがあるよ～！！」と教えてくれた！！　


「その時に　また来る予定です！！（笑）」



・・・この日は春を間近に感じることが出来る暖かな日であった♪


しかし諏訪湖に吹く風は　まだ肌寒く



湖面には氷が漂流していた！！長野の春は　もうちょっと先であろうか・・・。


ごちそ～さまですた♪


◇最後まで読んでくれて　ありがとー◇

そうそう　その後　偶然にも湖畔で（「更科」さんで）一眼レフで蕎麦を撮影してた人に出会ったのだが　湖の撮影はしてなかった！！やはり蕎麦マニアだ！！
　　　　↓　　　　　　　　↓



美味しいそばが好き

蕎麦を食べよう！