【志木街道にひっそりと佇む和食の名店・・・「吉良呑」】
2008年 12月 02日
2年ほど前にオープンしたこのお店なのだが ここ最近 新鮮な魚介類を使った独創的なお料理が巷で評判のようだ!!そして 先ほど知ったことなのだが(笑) 相田翔子 さんお気に入りのお店でもある!!
清潔感を感じる店内はとても綺麗で 小上がりとカウンター席がある。どうやら小上がりは予約が入っているようなので カウンターに座することに!!
壁には本日のおススメメニューが貼られている やはり ここは魚介類からチョイスしよう!!
この「白子」がクリーミーで また うまい!!!!! 味わいがとても濃ゆいのだ!!
・・・やはり うまい肴には日本酒である!!
【正雪 特別純米吟醸 別撰 「山影純悦」】 (神沢川酒造@静岡)
「五凛」は あの「天狗舞」を醸している車多酒造さんの限定流通ブランドである!!そのコンセプトは「グビグビ呑める」「うまい」「呑み飽きしない」。
確かにコンセプト通り インパクトは感じないものの朗らかでジンワリと温かみを感じるお酒だ!!一方の「正雪」も林檎のような香りを感じつつ お米の旨味 柔らかさを感じられる。
すでに ”米” に突入ー!!(笑) 海老と昆布の味わいが絶妙だ!!
*肩張りのEAU DU DESIRは、日本語で希望の水という意味合いがあります。
ナンダか久しぶりに呑んだ「九平次」 芳醇なフルーツのような吟醸香。口に含むと甘さが・・・「あま~い!!」
お酒は この他2~3種類ほど・・・「黒龍」なんかもあったような気が!!
「湯豆腐」が美味しい季節になってきたものだ!!ちなみに この豆腐はお店での手作りだそうである!!大豆の味わいがしっかりしている!!
・・・さて 今回の「吉良呑」さん 魚介類をおススメしているだけあり 確かに美味しく食すことが出来た。特に「白子」は絶品だったなぁ~!!(最近ハマっている 太田和彦風に!!) お値段的には ちょっとだけ高めだ? とは思うのだが この界隈では このくらいが相場だということである・・・。
ごちそ~さまですた ♪
◇最後まで読んでくれて ありがとー◇
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◇純米狂HP◇